Italiano
Integratori alimentari prevalentemente utilizzati dai frequentatori di un centro fitness di Long Island, NY, USA.
Abstract
Lo scopo dello studio è stato quello di indagare sull'assunzione di integratori alimentari in un campione di soggetti che frequentano regolarmente una palestra di Long Island, NY; USA. I partecipanti, con età minima di 18 anni, hanno compilato dei questionari anonimi appositamente formulati. Dall'analisi dei risultati è emerso che la maggior parte dei soggetti fa uso di integratori alimentari (84.7%). Molti di loro hanno consumato principalmente integratori multivitaminici e di minerali (MVN; 45%), frullati o barrette proteiche (PRO; 42.3%), vitamina C ( 34.7%), e vitamina E (VE; 23.4%) per un minimo di 5 volte a settimana. Altre tipologie di integratori alimentari sono stati utilizzati meno frequentemente o da pochi partecipanti. L’efedrina è stata consumata dal 28% dei soggetti per un minimo di 1 volta a settimana. È altresì emerso che la scelta e le motivazioni sull’uso degli integratori alimentari variavano in relazione all’età dei partecipanti. La maggior parte fra gli anziani (età maggiore di 45 anni [45+]) utilizza MVM o VE, mentre è emerso un consistente uso di shakers proteici tra i soggetti di età compresa tra i 31 e i 45 anni [31+]. Al di sotto dei 30 anni si consuma creatina molto più frequentemente che al di sopra. I partecipanti più anziani (45+) si supplementano per prevenire future malattie, mentre la fascia intermedia (31+) per aumentare il trofismo muscolare. I risultati mostrano come le ragioni che portano a seguire un programma di allenamento influenzano il tipo di integratori scelti. Nel concludere, Va sottolineato come i bodybuilders hanno usato con più frequenza PRO, creatina ed efedrina in confronto a chi si allena per finalità salutistiche.
English
Prevalent Use of Dietary Supplements Among People Who Exercise at a Commercial Gym.
Abstract
Supplement use was surveyed in a convenience sample of persons who exercised regularly at a Long Island, NY gym. Participants, age at least 18 y, completed anonymous questionnaires. A majority (84.7%) took supplements. Many consumed multivitamin/minerals (MVM; 45%), protein shakes/bars (PRO; 42.3%), vitamin C (34.7%), and vitamin E (VE; 23.4%) at least 5 times per wk. Other dietary supplements were used less frequently or by fewer participants. Ephedra was consumed by 28% at least once per wk. Choices and reasons for dietary supplement use varied with age of the participant. More of the oldest consumed MVM or VE, while those 45 y or younger chose PRO. Those younger than 30 consumed creatine more frequently. The oldest participants took supplements to prevent future illness, while others took supplements to build muscle. The reason for committing to an exercise program influenced supplement use. Bodybuilders more frequently consumed PRO, creatine, and ephedra compared to those exercising for health reasons.
More details on International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 2004, 14, 481-492 © 2004 Human Kinetics Publishers, Inc.